Sumampa: El Ministerio de Producción organizó una charla sobre Buenas Practicas

Santiago del Estero 04 de junio de 2020 Por NGN
Capacitaciones
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Días atrás, en la ciudad de Sumampa, el Ministerio de Producción se hizo presente para la inspección de instalaciones, operatividad y control de Buenas Practicas de Proceso llevada a cabo por el Matadero Municipal.

Así mismo se realizó en el transcurso de la tarde una reunión con matarifes, carniceros y sus respectivos asesores contables de manera tal de implementar a la brevedad la habilitación del Controlador Electrónico de Faena ( CEF ) provisto al municipio por parte de dicho Ministerio, cuyo objetivo principal es el de procurar el ordenamiento y formalidad en la cadena de ganados y carnes, primando ante todo la SALUD PUBLICA,  y en desmedro de la faena clandestina, el abigeato y la competencia desleal.

De la reunión también participó el Intendente Municipal Marcelo Bernasconi, quien a su vez expreso la importancia que tiene el desarrollo de este ciclo de reuniones que fomentan los procesos inocuidad alimentaria.

Fuente: Gobierno de Santiago del Estero

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